Quedada ciclista en Jerez (contrarreloj Vuelta Ciclista España)

Ayer, día 19 de Agosto, se celebró una quedada ciclista, en Jerez, para realizar el recorrido de la contrarreloj de la Vuelta Ciclista a España del próximo sábado, en su primera etapa.

El evento contó con la participación de más de mil bicicletas, conducidas por ciclistas de todas las edades.

Los participantes lucieron sus bicicletas más originales.

Entrando en la calle Larga, al inicio de la etapa.

Avenida Reina Sofía.

Al final de la etapa, en el parque González Hontoria, se otorgaron los premios correspondientes.

Probando los paneles informativos en la salida de la contrarreloj, ayer a la 21.20 h.

La vendimia jerezana

El momento óptimo para llevar a cabo la vendimia, en Jerez, suele ser hacia finales de agosto o principios de septiembre, cuando ya la uva está muy madura y dulce. El mayor temor en estas fechas es la lluvia, que acabaría por estropear el fruto, pudriéndolo.

Recogida, a mano, del fruto

Se han perdido muchas costumbres en la recogida de la uva, como el uso de contenedores de uvas distintos a las cestas de mimbre y la ropa, incluso muchas viñas utilizan ya máquinas vendimiadoras.

Cesta de uvas y aperos del lagar.

La recogida tradicional de la uva a mano, la más utilizada, comienza de madrugada y es muy importante que el fruto llegue lo antes posible hasta el lagar, para evitar la oxidación no controlada de la uva palomino.

Descarga de uvas palomino en la cooperativa Nª Sª de las Angustias, en Jerez.

Tratándose de la uva de las variedades Moscatel y Pedro Ximénez, la uva, antes de enviarla al lagar, hay que solearla al aire libre para que se seque y se pasifique, cubriéndolas durante la noche para evitar la humedad. Este proceso suele durar una semana aproximadamente.

Cuando la uva llega al lagar, el Consejo Regulador controla que no haya excesos de producción y realiza un análisis sobre una muestra, por ejemplo los azúcares que contiene.

El fruto se descarga en la tolva y se transporta a una molturadora, para su estrujado. El despalillado es previo y no obligatorio.

Una vez escurrido el mosto, se trata, para evitar su contaminación por bacterias durante la fermentación.

Finalmente se procede al desfangado del mosto, decantándolo. Luego se fermenta de forma natural, gracias a los azúcares que contiene (glucosa y fructosa), que acaban convirtiéndose en alcohol.

Cuando el mosto pasa a la bota, se introduce en la tercera criadera , es decir el lugar más alto de la andana (o la más alta que haya).

Bendición del primer mosto, en las fiestas del otoño, en Jerez.

Si quieres saber acerca del estado del viñedo jerezano en agosto, pincha en el enlace.

Las viñas del Jerez en Agosto

Cuando hablamos de vino de Jerez, casi tod@s pensamos en una ruta urbana por sus magníficas bodegas, pero un encanto muy especial podemos descubrir si nos aventuramos a una ruta rústica por sus viñedos, en los términos de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, Puerto de Santa María, Trebujena y Chipiona.

Al parecer, fueron los fenicios, fundadores de Gades, quienes trajeron desde el Líbano el arte del cultivo de vides y crianza del vino hacia el año 1100 a.C., según escribe Estrabón, en el siglo I a.C., en su obra Geografía. 

Lucio Columela, en su obra De re rustica, escribió acerca de las viñas de Jerez: tipos de suelos, parras, faenas en las viñas, etc.

Se trata de un vino que viajó mucho desde sus inicios, por lo que vemos.

En tiempos de Al Andalus, a pesar de la prohibición del Corán de consumir bebidas alcohólicas, el cultivo de la vid permaneció vigente gracias a los usos medicinales atribuidos al vino, así como para la elaboración de perfumes y cremas.

Con la conquista de Jerez, por Alfonso X el Sabio para la corona de Castilla, el cultivo de la vid se consideró como un cultivo obligatorio, al constituir una fuente económica fundamental para la ciudad. El vino de Jerez comienza a ser demandado por muchos países.

Uno de los suelos de la campiña de Jerez es el formado por la albariza, suelo con peculiar color blanco, con un una gran capacidad de retener el agua una vez que ha entrado dentro, por la gran cantidad de cal en su composición. De esta forma, el viñedo soporta grandes temperaturas diurnas veraniegas, pero el suelo, en su interior, permanece húmedo.

La zona disfruta de más de 300 días de sol al año, con inviernos suaves y veranos muy calurosos. Los vientos juegan una labor primordial, ya que por una parte, los vientos de levante son muy cálidos y secos, mientras que los vientos de poniente son frescos y muy húmedos.

La lluvia es intensa en otoño e invierno, con unos 600 litros por m2 en todo el año.

Por otra parte, también podemos disfrutar de la arquitectura de las viñas, con sus casas de viñas.

Durante el siglo XIX se pretendía que la obtención del mosto se llevara a cabo dentro del propio viñedo, en las casas de viñas, que solían contar con las siguientes dependencias: el lagar, el aljibe, la cuadra, la vivienda del capataz, dependencias para la alimentación y descanso del personal, dependencias para aperos y herramientas...

Los propietarios no vivían en estas viviendas pues, normalmente, las viñas se encontraban en lugar cercano a las poblaciones donde residían y resultaba más cómoda la vida en la ciudad.

Hoy en día muchos viñedos han sido arrancados, sustituidos por cultivos como el trigo, cebada ó girasol, permaneciendo las casas de viñas que se construyeron en su día.

Quizás le interese ver algo sobre las variedades de uva en el marco de Jerez.

Cancela de entrada a un viñedo, en el camino de morabita, Jerez.

Racimos de uva, ya maduros, en el mes de Agosto

Cepa. Obsérvese el suelo blanquecino de albariza

Algunas uvas, ya pasificadas

Casa de Viñas en viñedo jerezano

 

Viña arrancada, tierra de albariza

Casa de viñas, en viñedos arrancados

Kitesurf, pesca y montar a caballo, en Los Lances, Tarifa.

¿A quién no le gusta la práctica de alguna de estas opciones?

La práctica de estas actividades se convierten en un privilegio, en Tarifa.

Para la práctica del Kitesurf existen muchas posibilidades, ya sea para aprender como para la práctica por los ya expertos.

Es importante que se respeten las zonas para bañistas y demás prohibiciones.

La actividad más conocida en Tarifa es el kitesurf, deporte vinculado al viento, pero los Lances es un buen lugar para la práctica de la pesca con caña, especialmente en la zona de la desembocadura del río Jara en el mar, donde es normal encontrar una buena hilera de pescadores al atardecer, cuando las condiciones de pesca son propicias.

En la zona es corriente la pesca de besugos, sargos, doradas, borriquetes, hurtas...

Por último, merece la pena un paseo a caballo por la playa y el parque natural del Estrecho.

Las carreras de caballos de Sanlúcar de Barrameda

Acudir a un evento tan especial como las carreras de caballos de Sanlúcar de Barrameda es una experiencia única, muy especial y genuina.

Los orígenes de estas carreras se encuentran en la necesidad de los pescadores de transportar el pescado que capturaban, desde el puerto de Bajo Guía hasta el mercado de la localidad. Este transporte se realizaba por la playa, a caballo, hecho que hizo que sus dueños comenzaran a organizar carreras de caballos informales.

Al fondo el Parque Nacional de Doñana

La primera regulación formal de estas carreras data de 1845, año en el que se firmaron los Estatutos de la Sociedad de Carreras de Caballos de Sanlúcar de Barrameda. Después de ello, la primera carrera de caballos oficial aconteció el 31 de Agosto de 1845.

Una vez que los bañistas oyen el aviso de las autoridades, recogen rápidamente sus atuendos playeros, se desplazan hacia atrás y dejan espacio suficiente para que la playa se convierta en un original hipódromo de arena húmeda de la bajamar, con bellas vistas del Parque Nacional de Doñana al fondo. 

En definitiva, un entorno mágico, único y espectacular, carreras de pura sangres a las puestas de sol de Sanlúcar.

La competición está formada por dos ciclos de carreras de caballos, de unos tres días cada uno, que suelen celebrarse en Agosto, con unas cinco carreras diarias.

La distancia de la carrera es de unos dos kilómetros, con salida en Bajo Guía y llegada a las Piletas, donde se ubica la central oficial de apuestas.

Por último indicar la nota simpática de los más pequeños que instalan originales puestos de apuestas, con premios de golosinas.

Tangos del Sur, Jerez en las Noches de Verano

Ayer tuvimos la satisfacción de disfrutar de la actuación de Tangos del Sur, en la Pz de la Asunción de Jerez, magnífico cuarteto que llenó la Plaza de bellos tangos.

El grupo está formado por:

• Melchor Campuzano, voz y acordeón. 
• Mai Kikuchi, piano.
• Belén Lucero, violín e integrante del grupo Costelas Quintet.
• Alfonso Fernández, contrabajo. 

A continuación se muestran varias fotografías de la actuación y un vídeo.

Un fin de semana en Tarifa

Si tienes intención de conocer este bello lugar, donde se unen el Océano Atlántico y el Mar Meditarráneo, y sólo dispones de un fin de semana, es cuestión de organizar el tiempo de la mejor manera posible para terminar teniendo una visión general de la zona (seguro que vuelves en otra ocasión).

Lo primero que te recomendaría es que tuvieras muy en cuenta el tiempo, particularmente el estado del viento, ya que una buena "levantera" (vientos fuertes del Este, de levante) ó "ponientera" (vientos del Oeste) impedirá que puedas disfrutar de un paseo agradable por sus bellas playas (a partir de unos 35 km/h ó 20 nudos).
Si bien las predicciones del estado del viento a más de dos días son muy poco fiables te recomiendo que siempre las tengas en cuenta.

En cuanto al alojamiento, cuentas con la clásica oferta en hoteles y hostales, sin embargo Tarifa es ideal para disfrutar de la naturaleza en un camping.
En función de tu forma de vida, puedes encontrar campings más moviditos y otros más tranquilos, como el camping Punta Paloma, del que tengo muy buenos recuerdos.

El mayor valor de la zona es precisamente estar inmersa en la naturaleza y, es que, Tarifa está dentro del Parque del Estrecho y el Parque de los Alcornocales, ambos Reserva de la Biosfera, inclusión que se agradece para la protección de la zona.

Si te gusta el senderismo te recomiendo un paseo por el sendero Colada de la Costa, que discurre por una vía pecuaria que nos lleva desde Tarifa (acceso desde el mismo pueblo) hasta Algeciras.
Tened en cuenta que, si pretendéis realizar el recorrido completo, se trata de un sendero de unos 16 km, con dificultad media y que os va a llevar unas 5 horas realizar sólo la ida. No se precisa de autorización.
La recompensa son vistas espectaculares del continente africano, incluida la ciudad autónoma de Ceuta, bellos acantilados, suelos formados por rocas plegadas, bunkers y, al cabo de unos 8 km, la torre de Guadalmesí, desde la que se pueden avistar las aves que cruzan el Estrecho.

Tened en cuenta que la buena visibilidad sólo la vais a conseguir si hace viento de poniente (vientos del oeste).

Al fondo, la Torre de Guadalmesí

Panorámica de la colada de la costa y costa africana

Monte Jebel Musa, Marruecos

Es visita obligada el casco histórico de Tarifa, formado por estrechas calles de origen árabe y rodeado por su bella muralla medieval, que ha sido declarada como bien de interés cultural y de la que se conserva su puerta principal, la Puerta de Jerez.

El Castillo de Guzmán el bueno, desde el que podrá disfrutar de vistas impresionantes, fue mandado construir por Abdarrahmán III en el 960.

Ya  en el extramuros es interesante dar un paseo por la zona del puerto.

Hay más de 20 km de playa en el término municipal de Tarifa, donde es corriente la práctica de deportes como el windsurf, kitesurf, snorkeling, submarinismo, etc.

Hay varias playas que no has de dejar de visitar:

• Playa Chica: es una playa pequeña, que se ubica dentro del pueblo. Se encuentra cerca del puerto, a la izquierda del pasaje que separa el mar Mediterráneo del Océano Atlántico, es decir, es la playa  más meridional del Mar Medíterráneo, muy recomendada para el baño.

Zona más meridional del Océano Atlántico, Playa Chica está al otro lado del pasaje que lleva a la Isla de Tarifa.

Isla de Tarifa, que separa el Océano Atlántico del Mar Mediterráneo. Al fondo la costa marroquí.

Práctica de buceo en Playa Chica

Monumento en Playa Chica

A las siguientes playas se accede, por la carretera N-340, dirección a Cádiz, siguiendo el mismo orden.

• Playa de los Lances: caracterizada por su gran amplitud, aguas cristalinas y arena dorada, comienza en el pueblo de Tarifa (precisamente en esta zona está prohibido, durante el verano, la práctica del kitesuf y windsurf, por estar destinada al baño). Cuenta con unos 5 km. de longitud.

Viento en Los Lances

Chill out en Los Lances

Paseo por Los Lances

• Playas de Valdevaqueros y Punta Paloma: ideal para la práctica del windsurf y kitesurf, cuenta con una bella duna gigante de dorada arena.

Duna de Valdevaqueros

Vista desde la duna de Valdevaqueros

Pinar tragado por la duna de Valdevaqueros

• Playa de Bolonia: playa ideal para el baño. Aparte de sus bellas aguas turquesas, duna de arena dorada y pinar, que la convierte en un lugar paradisiaco, cuenta con los restos arqueológicos de Baelo Claudia, visitable, del que hablaremos en otra entrada. Esta playa no cuenta con paseo marítimo. Por la zona de la izquierda se accede a la zona del Lentiscal del que ya hemos hablado en otra entrada de este blog.

Baelo Claudia

Finalmente les aconsejaría ir parando en los distintos campings para disfrutar de bellas vistas desde sus ubicaciones.

Terraza del bar del camping Torre la Peña

¡Feliz finde!